بودرة الكاكاو الخام الفاتح M10 من MONER – توازن مثالي بين اللون والنكهة

تقدم شركة مكة للاستيراد، بصفتها الموزع المعتمد لعلامة MONER في مصر، كاكاو خام فاتح M10 الإسباني الأصيل. يتميز هذا كاكاو اسباني فاتح بلونه البني الفاتح الطبيعي ونكهته الغنية المتوازنة، مما يجعله الخيار الأمثل للمصانع الغذائية والمخابز الكبرى التي تسعى لإنتاج منتجات عالية الجودة بأسعار تنافسية.

يتم إنتاج كاكاو خام اسباني M10 في إسبانيا بواسطة شركة MONER COCOA، المعروفة عالمياً بخبرتها الممتدة لعقود والتزامها الصارم بمعايير الجودة الأوروبية والسلامة الغذائية.

المواصفات الفنية

• اسم المنتج: بودرة الكاكاو الخام الفاتح M10 (Natural Cocoa Powder M10)
• العلامة التجارية: MONER
• المنشأ: إسبانيا – MONER COCOA S.A.
• نسبة الدهون: 10 – 12%
• اللون: بني فاتح طبيعي (Natural light brown)
• درجة الحموضة (pH): 5.2 – 6.0
• نسبة الرطوبة: أقل من 5%
• التعبئة: أكياس ورقية 25 كجم
• الجودة: Supreme quality – جودة عليا
• الشهادات: ISO, HACCP, Halal

لماذا تختار كاكاو خام فاتح M10؟

جودة إسبانية مضمونة

ينتج كاكاو اسباني مونر M10 وفقاً لأعلى المعايير الأوروبية، مع خضوعه لمراقبة جودة صارمة في كل مرحلة إنتاج. هذا يضمن حصول مصنعك على منتج ثابت الجودة يلبي احتياجات الإنتاج الصناعي المستمر.

لون بني فاتح طبيعي مثالي

يتميز كاكاو خام فاتح M10 بلونه البني الفاتح الجذاب والمتجانس، المثالي لإنتاج المخبوزات والحلويات التي تتطلب درجة لون معتدلة. هذا اللون الطبيعي يمنح منتجاتك مظهراً شهياً يزيد من جاذبيتها في السوق.

نكهة كاكاو أصيلة ومتوازنة

يحتفظ كاكاو مونر M10 بالطعم الأصيل لحبوب الكاكاو الطبيعية، مع نكهة متوازنة ومعتدلة الحموضة. هذه النكهة المميزة تضيف قيمة حقيقية لمنتجاتك دون الحاجة لإضافات صناعية.

نسبة دهون مثالية للتطبيقات الصناعية

بنسبة دهون 10-12%، يوفر كاكاو خام اسباني M10 القوام المثالي والنكهة الغنية في المنتجات النهائية، مع الحفاظ على تكاليف إنتاج تنافسية. هذه النسبة مدروسة لتحقيق أفضل أداء في خطوط الإنتاج الصناعية.

التطبيقات الصناعية

صناعة المخبوزات

يستخدم كاكاو خام فاتح M10 في إنتاج الكيك، البراونيز، المافن، البسكويت، والكوكيز. يمنح المنتجات لوناً بنياً جميلاً ونكهة شوكولاتة متوازنة تميزها في السوق.

صناعة الحلويات

مكون أساسي في تحضير الكريمات، الحشوات، الموس، والجاناش. يستخدم أيضاً في صناعة الشوكولاتة المحلية والترافل الفاخر، حيث يضفي نكهة أصيلة وقواماً مثالياً.

صناعة المشروبات

مثالي لإنتاج مشروبات الكاكاو الساخنة والباردة ومساحيق المشروبات الفورية. يذوب كاكاو اسباني فاتح M10 بسهولة ويعطي مشروباً كريمياً غنياً بالنكهة.

صناعة الآيس كريم

يضاف إلى خلطات الآيس كريم لإنتاج نكهات الشوكولاتة المتنوعة، حيث يمنح لوناً طبيعياً جذاباً ونكهة غنية تزيد من تفضيل المستهلكين.

مزايا التعامل مع شركة مكة

الوكيل الحصري المعتمد

شركة مكة هي الموزع المعتمد لمنتجات كاكاو مونر في مصر، مما يضمن حصولك على المنتج الأصلي بأفضل الأسعار التنافسية وأعلى مستويات الجودة.

دعم فني متخصص

نوفر فريق دعم فني يقدم الاستشارات اللازمة لاختيار النوع المناسب من كاكاو خام فاتح لكل تطبيق، مع متابعة مستمرة لضمان تحقيق أفضل النتائج في خطوط الإنتاج.

توريد منتظم ومضمون

نضمن التوريد المستمر لجميع أنواع كاكاو خام اسباني، مع الحفاظ على مستويات مخزون كافية لتلبية احتياجات الإنتاج دون انقطاع، مما يضمن استمرارية عملياتك الصناعية.

أسعار تنافسية وهوامش ربح أفضل

بفضل علاقتنا المباشرة مع المصنع، نوفر كاكاو اسباني فاتح M10 بأسعار تنافسية تساعد مصنعك على تحسين هوامش الربح وخفض تكاليف الإنتاج.

إرشادات الاستخدام الصناعي

التخزين الأمثل

يُخزن كاكاو خام فاتح M10 في مكان بارد وجاف (درجة حرارة 15-20°م)، بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة والرطوبة العالية. يجب إحكام إغلاق العبوة بعد كل استخدام للحفاظ على الجودة.

طرق الخلط المثلى

للحصول على أفضل النتائج، يُنصح بنخل كاكاو مونر M10 قبل الاستخدام وخلطه جيداً مع المكونات الجافة الأخرى لضمان التوزيع المتجانس والحصول على لون ونكهة متسقة في المنتج النهائي.

النسب الموصى بها

تختلف نسب الاستخدام حسب نوع المنتج، ولكن بشكل عام تتراوح بين 2-8% من إجمالي وزن الخلطة. يمكن تعديل النسبة حسب درجة اللون والنكهة المطلوبة، مع إمكانية التعديل حسب درجة اللون والنكهة المطلوبة.

الشهادات والمطابقة الدولية

يحمل كاكاو خام اسباني M10 جميع الشهادات الأوروبية والدولية المطلوبة، بما في ذلك شهادات ISO وHACCP للجودة والسلامة الغذائية، بالإضافة إلى شهادة الحلال. هذا يضمن مطابقته لأعلى المعايير الدولية ومتطلبات التصدير والسوق المحلي.

الأسئلة الشائعة (FAQ)

ما الفرق بين كاكاو خام فاتح M10 وأنواع الكاكاو القلوية؟

كاكاو خام فاتح M10 هو كاكاو طبيعي غير معالج قلوياً، مما يحافظ على نكهته الأصيلة ودرجة حموضة طبيعية (pH 5.2 – 6.0). أما الكاكاو القلوي (مثل M50 أو M60) فيخضع لعملية معالجة قلوية تغير لونه إلى بني داكن وتقلل حموضته. يُفضل كاكاو خام في المخبوزات التي تستخدم بيكنج صودا، بينما يُستخدم القلوي في التطبيقات التي تتطلب لوناً داكناً.

ما هي مدة صلاحية كاكاو مونر M10؟

عند التخزين الصحيح في مكان بارد وجاف، تصل مدة صلاحية كاكاو اسباني مونر M10 إلى 30 شهراً من تاريخ الإنتاج. نسبة الرطوبة المنخفضة (أقل من 5%) تضمن الحفاظ على الجودة طوال فترة الصلاحية.

هل كاكاو M10 مناسب لجميع أنواع المخبوزات؟

نعم، كاكاو خام فاتح M10 مناسب لمعظم أنواع المخبوزات، خاصة تلك التي تستخدم بيكنج صودا أو بيكنج باودر. درجة الحموضة الطبيعية (pH5.2 – 6.0) تتفاعل بشكل مثالي مع مواد التخمير، مما ينتج عنه قوام ممتاز ولون جذاب.

كيف أحسب الكمية المطلوبة من الكاكاو لخط الإنتاج؟

تعتمد الكمية على نوع المنتج ومعدل الإنتاج اليومي. كقاعدة عامة، إذا كانت نسبة كاكاو خام في الوصفة 5% وإنتاجك اليومي 1000 كجم، ستحتاج إلى 50 كجم يومياً (أي كيسين من عبوات 25 كجم). فريقنا الفني يمكنه مساعدتك في حساب احتياجاتك الشهرية بدقة.

هل يمكن استخدام M10 في صناعة الشوكولاتة؟

نعم، كاكاو اسباني فاتح M10 مناسب لصناعة الشوكولاتة المحلية، خاصة أنواع الشوكولاتة بالحليب والشوكولاتة الفاتحة. نسبة الدهون 10-12% توفر قواماً جيداً، ويمكن إضافة زبدة الكاكاو أو بدائلها للحصول على القوام المطلوب.

هل كاكاو M10 حلال ومناسب للنباتيين؟

نعم، كاكاو مونر M10 حاصل على شهادة الحلال ومناسب تماماً للنباتيين (Vegan)، حيث إنه منتج نباتي 100% بدون أي إضافات حيوانية. جميع شحناتنا مرفقة بشهادات الحلال الأصلية.

ما هي شروط الدفع والحد الأدنى للطلب؟

لا يوجد حد أدنى للطلب. نوفر شروط دفع مرنة للعملاء الدائمين. للاستفسار عن الأسعار وشروط التوريد، يُرجى التواصل مع فريق المبيعات.

هل توفرون عينات مجانية للتجربة؟

نعم، نوفر عينات مجانية من كاكاو خام فاتح M10 للمصانع والمخابز الجادة. العينة تتيح لك تجربة المنتج في خط الإنتاج والتأكد من مطابقته لمتطلباتك قبل الطلب بالجملة.

اطلب كاكاو خام فاتح M10 الآن واكتشف الفرق!

هل تبحث عن كاكاو خام فاتح عالي الجودة لمصنعك أو مخبزك؟ كاكاو اسباني فاتح M10 من MONER هو الحل الأمثل! احصل على جودة إسبانية أصيلة بأفضل الأسعار التنافسية، مع ضمان التوريد المنتظم والدعم الفني المتخصص.

تواصل معنا الآن:

📞 اتصل بنا: 01222755344
📧 البريد الإلكتروني: من هنا
🚚 التوصيل: سريع لجميع أنحاء مصر

تصفح باقي منتجاتنا من هنا

شركة مكة لاستيراد الخامات الأولية للصناعات الغذائية
الموزع المعتمد لمنتجات MONER في مصر
خامات أفضل لغذاء أفضل..